蟹类饲料

产品中心

关于生腌海鲜汕头发布安全提示!

发布时间: 2023-08-29 19:16:16 作者: 蟹类饲料

  夏秋之际海鲜很多上市,正是吃海鲜的旺季,为寻求新鲜甘旨的口感,不少人挑选食用生腌海鲜,在潮汕区域又称作“潮汕毒药”,其肉质细嫩、甘旨可口的一起,也存在许多食用的危险危险。

  汕头市监局提示,生腌海鲜有几率存在多种危险,食用生腌海鲜简单引发腹痛、腹泻、厌恶、吐逆等症状,儿童、孕妈妈及中老年人等免疫力低下人群,不主张食用。

  生腌与蒸煮炸炒等高温加热的食物烹饪方法的不同之处在于,生腌将活的海鲜清洗后,参加葱姜蒜、辣椒、鱼露、芫荽、麻油等调味品进行腌制,腌好后不再进一步加工,直接生食,常见的生腌海鲜有血蚶、虾蛄、蟹类、牡蛎、虾、薄壳等各类海产。

  伤口弧菌是一种存在于海水中的细菌,常寄生在虾、蟹、牡蛎等海洋生物内,人一旦感染,会引起四肢急性坏死性筋膜炎,以及急性肠胃炎,假如得不到有用的医治,会有生命危险。

  水产品(比方鱼、虾、蟹)能够被霍乱弧菌污染,霍乱,是由霍乱弧菌引起的一种烈性肠道流行症,是我国法定甲类流行症。以发病急、传达快、涉及规模广、能引起世界大流行为特征,也是世界检疫流行症之一。

  大多数病例起病急,典型的症状表现为剧烈的腹泻水样便(黄水样、清水样、米泔水或血水样),伴有吐逆,严峻的一天腹泻十几次,继而呈现脱水及电解质紊乱,严峻者危及生命。

  生腌海鲜中或许还存在寄生虫,如异尖线虫、贝类寄生虫、血卵涡鞭虫等,其间异尖线虫会形成胃肠不适,严峻可致上腹部突发痛苦,伴厌恶、吐逆,或数天后下腹部痛苦、腹胀和腹泻等症状。

  不少人认为生腌海鲜用高浓度的白酒或醋处理过,再加上芥末、蒜等调味品,能起到必定的灭菌效果。

  对此,据研讨标明,医学上,75%酒精才具有灭菌消毒效果。一般饮用酒最高只要五六十度,因而,酒、醋或蒜等只能调味,灭菌消毒功用有限。

  近年来,潮汕区域一到夏日生腌海鲜生意火爆,不少餐厅也推出了生腌海鲜等菜式,满意门客的好奇心和新鲜感。

  汕头市监局提示,关于海鲜等产品,顾客尽或许地挑选通过高温烹煮后再食用为宜,生、熟食物尽量分隔寄存切开,防止穿插污染,若吃生腌海鲜,则需留意餐厅是否正规、环境是否卫生、食材是否新鲜等,一起,适度适量食用。一旦食用后身体呈现不适症状,应赶快前往医院诊治。

为中国水产养殖业提供优质 · 绿色 · 健康的动物饲料

以标准化生产为手段,不断规范企业管理,提升企业的核心竞争力,提升为消费者提供高品质服务的能力,打造企业形象,树立强势品牌,为里下河地区健康养殖和开发渔业资源发挥更大的模范带头作用

立即咨询

©2021 开运云/体育app 版权所有     备案号:苏ICP备2021016216号 网站地图